Le pain made in Gabon pour booster le tissu économique national

Les premiers échantillons de pain ont été présentés au ministre du Commerce  et de l’Industrie, Jean- Marie Ogandaga, par le syndicat des boulangers gabonais, le 29 octobre 2019. Le président du syndicat des boulangers gabonais, Jaber Nguembet Yasser,a  présenté son nouveau produit au ministre Jean-Marie Ogandaga. La baguette gabonaise  est produite à base de farine de manioc et de banane, et sera bientôt commercialisée sur le marché local. Selon l’initiateur du projet, l’objectif à long terme est de produire du pain 100% à base de farine de manioc et de banane plantain. « Je peux vous dire que cette baguette peut rivaliser avec celle faite à base de farine de blé en terme de qualité et de goût », a souligné le ministre du Commerce. La commercialisation du pain made un Gabon vise à réduire de manière considérable, la dépendance de l’État  en farine de blé. Aubin Itsoma

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